طرز تهیه یک پیراشکی خوشمزه

پیراشکی

پیراشکی

 

 

مواد لازم برای داخل این پیراشکی خوشمزه

گوشت چرخ کرده ربع کیلو

پیاز خرد شده خیلی ریز دو عدد بزرگ

جعفری خرد شده سه قاشق سوپخوری

نمک و ادویه

هویچ ابپز خرد شده

در صورت تمایل قارچ و ذرت کنسروی و پنیر پیتزا

برای تهیه این پیراشکی خوشمزه ،گوشت رو با پیاز سرخ میکنیم. نمک و ادویه رو اضافه میکنیم. جعفری رو بهش اضافه میکنیم به اضافه ی بقیه مواد . دوستان اگه دوست دارید رب گوجه بزنید ولی اونوقت طعم مواد ماکارونی رو میده ولی همین مواد خیلی بهتره. یعنی بدون رب.

بیشتر بخوانید : برنج سرخ شده

حالا مواد خمیر

آب گرم یک لیوان

شیر گرم یک لیوان

آرد ابتدایی دو لیوان

نصف یک سیب زمینی بزرگ ابپز و له شده

یک قاشق مربا خوری خمیر مایه

یک پنس نمک یا کمی بیشتر

شکر یک قاشق مرباخوری

خمیر مایه رو با یک قاشق غذاخوری شکر و یک استکان آب گرم میزاریم عمل بیاد و با شیر گرم مخلوط میکنیم. بعد با آرد مخلوط میکنیم و ورز میدیم. اگه چسبندگی داشت آرد اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم. سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و باز ورز میدیم. سیب زمینی خیلی باید نرم و له باشه که توی خمیر مشخش نشه. حالا میذاریم دو ساعت استراحت کنه. بعد از دوساعت به هر شکلی که دوست دارید باز میکنید. از مواد پر میکنید و در روغن غوطه ور میکنیم تا سرخ بشه . دوستان روغن باید داغ باشه.

 

 

 

Related Post

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
برای نوشتن نظرتان تعارف نکنید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *